Comer aguacate constantemente puede mejorar la calidad de tu dieta
según un nuevo estudio hecho por la
NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) de 2001 a 2008, ya que este
fruto eleva los niveles de colesterol bueno (HDL), disminuye el riesgo de
síndrome metabólico —el cual incrementa el riesgo de enfermedades
cardiovasculares— y mantiene un buen índice de masa muscular y así como una
buena circunferencia de cintura.
Para
este análisis los investigadores examinaron la dieta de 17, 567 adultos en un
rango de edad de a partir de 19 años. Del total de personas, 347 (2%) comieron
un cuarto de aguacate diariamente.
Los entrevistadores reunieron información basada en la dieta de 24
horas y os investigadores calcularon la calidad de la dieta utilizando el
índice de alimentación saludable de USDA.
El
estudio reportó que la gente que consumió aguacates tuvo una ingestión mucho
mayor de frutas y vegetales en general y un consumo mucho más bajo de azúcares
agregados, al igual que mayores ingestiones de grasa, grasa monisaturada –que
disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas–, grasa poliinsaturada, fibra
dietética, vitamina E, magnesio, potasio y vitamina K, así como un menor
consumo de carbohidratos, nivel más alto de (HDL) y, en promedio, 2 pulgadas menos en la
medida de la cintura en contraposición con quienes no comieron aguacate.
La
investigación no prueba que haya una relación causa efecto de los resultados,
se trata de una asociación, sin embargo pone los cimientos para un estudio
mucho más profundo.
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