El zinc ayuda a que nuestro sistema inmunológico tenga buenas defensas y fortalece cabello y uñas. Por eso es importante conocer en qué alimentos encontramos este elemento. Incluso, incide en la falta de apetito y continuos resfriados.
“Unos buenos niveles de este oligoelemento ayudan a fortalecer tu
sistema inmunológico, entre otros factores. Si consumes la cantidad diaria
recomendada de zinc, de 8 a 14 miligramos al día en función del peso y el sexo,
tu cuerpo estará mejor preparado para prevenir enfermedades provocadas por
virus y bacterias como los resfriados o la gripe”, inclusive el Covid-19
Entre los principales alimentos donde
encontramos zinc, están:
Germen de trigo.- Sea
en el desayuno o en una ensalada, 100 gramos de este alimento nos dan 17
miligramos de zinc
Piñón.- es
una semilla procedente de la piña. Este fruto seco nos da hasta 6,5 miligramos
de zinc por cada 100 gramos consumidos. Además ayuda a la hipertensión.
Semillas o pipas de calabaza.- Se
comen tostadas o molidas en las ensaladas, por ejemplo. Por cada 100 gramos,
obtenemos 6 miligramos de zinc-
Agar.- Este
extracto de algas da 5,8 miligramos de zinc por cada 100 gramos. Se utiliza en
la cocina vegetariana como alternativa a los espesantes de origen animal
Levadura de cerveza.- Uno
de los usos es sustituir al pan rallado en un rebozado. Por cada 100 gramos,
obtenemos 5 miligramos de zinc. Ayuda a fortalecer uñas y cabello-
Queso.- Pese
a ser un alimento alto en calorías y sal, nos ofrece un promedio de 4
miligramos de zinc por cada 100 gramos. Aunque varía dependiendo del tipo de
queso: manchego semicurado con 4 miligramos; gruyere, 4,1 miligramos y
emmental, 4,6 miligramos.
Copos de avena.- Nos
aportan 3,5 miligramos de zinc por cada 100 gramos. Nos aporta proteínas.
Avellanas.- Una
muy buena opción en frutos secos para obtener zinc.
Almendras.- Es
una excelente alternativa, al igual que las avellanas.
Anacardos.- Con
30 gramos (18 a 20 semillas) obtendremos 170 calorías, por lo que se recomienda
un consumo moderado.
Fuente: http://diarioecologia.com/
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