Director Juan Rodríguez dice el país podría obtener una considerable cantidad de divisas
El director del Instituto Agrario Dominicano (IAD) anunció que ese organismo promoverá e incentivará en la zona de Hato Viejo, Sierra Prieta, la siembra de Cúrcuma, cultivo que se utiliza como materia prima en la elaboración de sazones.
El ingeniero Juan Rodríguez dijo que se hacen los esfuerzos para estimular la siembra de este cultivo, el cual se dice tiene un alto valor curativo en el tratamiento del cáncer.
Explicó que la Cúrcuma, conocido como Cury, es de alto consumo en el país y se considera como el mayor fijador de calcio en los huesos.
Subrayó que con su cultivo el país obtendría una gran cantidad de divisas.
Dijo que el Cúrcuma produce la sustancia conocida como Glutation, que ayuda a producir sustancias anticancerosas y tiene poder antioxidante.
Se habla de que es 300 veces más potente que la vitamina E.
El funcionario hizo el anuncio durante un recorrido por las instalaciones del proyecto del cultivo de Pimienta que desarrolla el IAD junto a Agricultura en la zona de Yamasá.
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