La publicidad de la osteoporosis ha hecho que se
venda y use sin receta médica una gran cantidad de marcas de pastillas de
calcio en el mundo. Además de los medicamentos
controlados, bajo
prescripción facultativa, hay en el mercado muchos productos naturales con este
mineral. Eso ha hecho que se consigan en cualquier farmacia, tiendas y góndolas
de supermercados artículos con este mineral.
Si una persona tiene más de 50 años, sobre todo si
es mujer, le dicen que tomen estas pastillas para prevenir la osteoporosis o
cuando afirma tener un dolor en una rodilla, sobrarán los vecinos y amigos
recomendando comprar pastillas de calcio. Sin embargo, este fármaco no
está exento de producir diferentes efectos secundarios.
El calcio es el mineral que está en mayor cantidad
en el cuerpo y el 99 por ciento de él se encuentra almacenado en los huesos y
los dientes. Constituye entre el 1.5 y el 2 por ciento del peso corporal
humano en condiciones normales.
Este micronutrimento nos ayuda a prevenir la
osteoporosis y también contribuye con el desarrollo de los huesos y dientes.
Tener el calcio en los niveles normales es un factor importante para que haya
una buena coagulación de la sangre. Es un elemento necesario para el buen
funcionamiento de los músculos y el ritmo del corazón.
Cuidado con el consumo excesivo de calcio
Debemos tener cuidado con el consumo rutinario y
excesivo de calcio porque puede aumentar el riesgo de producir cálculos
renales. También puede afectar la absorción de hierro, zinc, magnesio y
fósforo. Se han reportado estudios en los que se establece que puede
aumentar la posibilidad de cáncer de próstata cuando abusamos del consumo de
este elemento.
Las consecuencias de tomar calcio en exceso van
desde calcificación, cálculos renales y de la vesícula biliar hasta riesgo de
problemas cardíacos.
¿En cuáles alimentos encontramos mayores cantidades
de calcio?
Son buenas fuentes de calcio la leche, queso,
yogurt, melaza, vegetales de hojas verdes, frutas secas y arroz integral.
También representan un buen aporte de calcio la soya, sardina, ajonjolí y
salmón.
Calcio y consumo excesivo de proteína.
En estos momentos hay una pujante moda de tomar
suplementos ricos en proteínas y de hacer dietas con un contenido alto de este
macronutrimento. Es bueno advertir a los que están en esta práctica que
una alimentación con exceso de proteína incrementa la excreción renal de
calcio, por tanto, aumenta el riesgo de osteoporosis. Por esa razón, debemos
ser prudentes con tomar de manera excesiva leche y otros alimentos
hiperproteicos. Lo mismo sucede con la cafeína, una sustancia presente,
además de en el café, en muchas bebidas gaseosas, energizantes, mate y una gran
cantidad productos comerciales.
El uso de laxantes, cortisona, tetraciclina y
antiácidos que contienen aluminio disminuyen la absorción del calcio. La
vida sedentaria favorece la pérdida de calcio en los huesos y por supuesto,
incrementa el riesgo de sufrir osteoporosis. Si esto se asocia a una vida con
escasa actividad física y deportiva, aumenta la posibilidad de padecer este mal
porque se pierde una mayor cantidad del referido mineral.
Por el contrario, hay una mejor absorción de calcio
cuando lo ingerimos junto a suplementos de vitamina C, o con
alimentos ricos en esta vitamina, aunque en el caso de la toronja no es así.
La deficiencia de calcio produce osteoporosis en
los adultos y osteomalacia en los niños.
De acuerdo a los Institutos Nacionales de la Salud
de los Estados Unidos de Norteamérica la cantidad recomendada de calcio por día
es de 1300 mgs en adolescentes y embarazadas. En los adultos de 19 a 50
años aconsejan dar 1000 mgs. En los adultos con más de 50 años se
recomienda esa misma cantidad.
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