Por: Erika Rodríguez
Cereal. Contiene Betaglucano, permite que
digestión sea más lenta y la liberación de la glucosa a la sangre más
constante, beneficiando la respuesta de la insulina. Innovación. Quaker RD
lanzó una avena para niños en polvo, no contiene azúcar.
SANTO DOMINGO.-“La
pirámide alimenticia recomienda que a lo largo del día se consuman
carbohidratos complejos.
Los cereales como la avena, aportan
principalmente carbohidratos o hidratos de carbono, que son necesarios para dar
la energía suficiente y que el cuerpo pueda realizar todas sus actividades y
favorecer el crecimiento y desarrollo adecuado”.
Así lo afirma la nutricionista Brenda Salgado,
al destacar que uno de los grupos de alimentos más atractivos en la dieta
infantil son los cereales.
En este sentido reafirma que, sus componentes
son esenciales para su óptimo desarrollo, pues éstos contienen vitaminas,
minerales y fibra, nutrientes fundamentales para la alimentación de los más
pequeños, y de toda la familia, contribuyendo a su crecimiento, a la vez, que
les ayudan a mantener y fomentar un buen desarrollo de sus capacidades
intelectuales y motoras.
Al valorar sus propiedades nutricionales indica
que, la avena es uno de los cereales que contiene más fibra soluble, llamada
Betaglucano manifestando que “forma un gel viscoso cuando se hidrata, esto
permite que la digestión sea más lenta y la liberación de la glucosa (azúcar) a
la sangre sea más constante, lo cual trae beneficios en la respuesta de la
insulina.
En un niño con diabetes tipo 1 se tienen que
considerar los carbohidratos que se van a consumir para calcular la insulina
que se va a administrar, cuando se consideran alimentos con fibra se resta la
fibra del total de carbohidratos por lo cual disminuye la cantidad de insulina
a suministrar”.
Salgado, directora de Nutrición para PepsiCo
Latam, explica que partiendo de este premisa Quaker diseñó la Avena Quaker
Niños.
Innovaciòn
— Diseñada para niños
Quaker República Dominicana, lanzó al mercado Quaker Niños, con el objetivo de
aportar muchos beneficios nutrimentales.
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